原味黑糖/黑芝麻布丁（電鍋馬克杯版）

女兒即將滿周歲，滿四個月後開始餵副食品，發現女兒蠻喜歡進食這件事，哈～所以媽媽開始學習製作寶寶食品。其中，布丁當然是首選，參考了其他媽媽的做法，再調整甜度，結果女兒蠻賞臉的，看來要再繼續研發副食品，滿足我那可愛女兒的胃囉～

材料：

1. 全蛋2顆
2. 鮮奶280ml（或市售原味豆漿200ml＋鮮奶80ml，則不需另外加黑糖)
3. 黑糖10克
4. 黑芝麻粉2-4小匙（依照個人喜愛 ; 不添加即成原味黑糖）

步驟：

1. 使用打蛋器採用Z型打法將蛋打散，減少空氣產生
2. 加入牛奶拌勻
3. 濾網過濾蛋白筋，此步驟可使布丁呈現軟嫩口感
4. 加入黑糖拌勻
5. 蛋汁分兩半，一份加入黑芝麻粉拌勻（一份不加，即成原味黑糖口味）
6. 分別倒入馬克杯
7. 電鍋外倒半杯水，先按下開關蒸5分鐘，時間到再把開關關掉悶5分鐘，重複這個動作兩次，共20分鐘，時間到就將電鍋蓋打開
8. 待涼，放入冰箱

成品試吃：

口感非常軟嫩，因為是嬰幼兒的副食品，所以甜度較低，但女兒可是吃得津津有味啊～媽媽看到這個畫面可就心滿意足囉～