黑豆水

看到主婦聯盟架上有賣黑豆,回想起坐月子時喝的黑豆茶水,真是好喝～就買了一包回家料理, 黑豆水做法簡單、營養豐富,是飲品類的好選擇～


用具：炒鍋、鍋鏟、湯匙一支、馬克杯一個

材料：（參考icook饅頭杉菜diy黑豆水做法）

1. 青仁黑豆500g

步驟：

1. 青仁黑豆洗淨、瀝乾
2. 直接下鍋,中小火炒到有豆香味、表皮有裂開（爆開）情形,約5-10分鐘
3. 取一湯匙黑豆加入350ml熱開水中,加蓋燜泡5-10分鐘即可飲用

*炒過的黑豆可直接食用,泡過的黑豆也可再次食用,營養多多

*可直接一次炒一斤,放涼後密封裝袋,想喝時就可直接泡來喝

成品試吃：

濃濃黑豆香、甘甜口感,營養豐富,是選擇飲品的另一項好選擇～