所以看到南瓜料理總會特別留意，看看有沒有機會顛覆她對南瓜的印象
看到烘焙社團分享南瓜貝果，等到材料備齊，馬上動手製作看看～
用物：電子秤、麵包攪拌鋼、 揉麵墊、 刮刀、硬刮板、 烤焙墊、烤箱
份量 : 6個 （參考臉書jeanica幸福烘焙分享--李春蘭）
材料：
- 高筋麵粉300g
- 南瓜泥60g（南瓜切小塊，電鍋蒸熟軟，備用）
- 速發乾酵母3g
- 蜂蜜30g
- 鹽3.8克
- 水135克(或鮮奶）
煮貝果糖水：
- 水600克
- 細砂糖（或麥芽糖）1.5大匙
步驟：
Ａ.基本麵糰、分割
- 使用麵包機將所有材料攪拌至呈現薄膜狀態（約10分鐘）
- 滾圓放入容器並發酵30-40分鐘至2倍大
- 分割（每個90g）
Ｂ.整形
- 分割後滾圓鬆弛15分鐘
- 整形：請見圖，最後收口須確實捏緊
Ｃ.煮糖水、烘烤
- 整形後，放置於已裁剪好的烘焙紙上，再發酵30分鐘
- 煮貝果糖水材料大火滾後，轉中火燙麵，雙面各20秒
- 刷上鮮奶
- 放入已預熱至190度烤箱，烤12-13分鐘至微微上色即可
- 放置涼架上放涼
成品試吃：
這是第一個在揉麵糰時，就能聞到陣陣蜂蜜香的麵包～
品嚐時，酥脆微甜的表皮加上內層濃郁蜂蜜香味、扎實的組織，是一款全家都很愛的貝果口味～
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