地瓜餡

 

台灣本土地瓜甜美、營養豐富～
直接食用就很美味，當成烘焙點心內餡，也是絕配～

材料：（成品約150g)

1. 地瓜150g
2. 奶油15g
3. 糖適量

做法：

1. 地瓜切小塊放電鍋蒸至軟
2. 趁熱加入無鹽奶油、糖，攪拌均勻即完成
3. 冰冰箱冷藏2天內使用完畢，冰冷凍可放2個月

成品試吃：

自製地瓜餡可自行調整糖、油量，吃出美味吃出健康～