黑芝麻醬（黑芝麻粉）

黑芝麻營養又美味，全家都很愛。市售黑芝麻醬甜味較高，找到資料也可使用黑芝麻粉簡單製作黑芝麻醬，馬上動手試試～

工具：湯鍋、湯勺、叉子、濾網、磅秤

材料：（成品約80g ; 參考jeany chou部落格“芝麻粉做芝麻醬”）

1. 黑芝麻粉50g
2. 砂糖12g
3. 奶油20g
4. 鮮奶5-10cc

做法：

1. 奶油微波加熱融化
2. 融化奶油加入砂糖拌勻
3. 加入黑芝麻粉拌勻
4. 視濃稠度，加入鮮奶拌勻即完成

*冰冷藏可放3天

成品試吃：

濃郁的黑芝麻香，很受女兒和我的喜愛～

當成餡料包入麵包、饅頭、飲品、奶酪都非常適合，自己動手做還可以決定甜度及油脂量，是最棒的事！