綠豆湯

炎炎夏日，家中甜品沒有停過，這次輪到想喝綠豆湯～
第一次嘗試使用壓力鍋煮綠豆湯，結果只要5分鐘就能完成！超省時、省能源～👍👍（大推）

用具：壓力鍋、湯勺

材料：（參考carol老師材料及做法）

1. 綠豆1杯米杯
2. 水800g
3. 砂糖70g

做法：

1. 綠豆洗淨，泡份量外的水3~4小時
2. 時間到，濾掉水分，放入壓力鍋，加入800g的水
3. 蓋上壓力鍋蓋煮滾，壓力閥往上昇時，轉成小火再滾9分鐘後關火，悶40分鐘
4. 打開鍋蓋
5. 加入砂糖拌勻
6. 完成了粒粒皆軟嫩的綠豆湯

成品試吃：

有別於以往電鍋煮法，壓力鍋煮綠豆湯的確省時、省能源～

而且一樣可以品嚐到美味、清涼、退火的綠豆湯～