軟Q黑芝麻鮮奶麻糬

自製麻糬已經放在口袋名單中很久了～
今天早上找到一點空擋，製作了簡單健康又美味的鮮奶麻糬，
預計當下午點心～

用具：碗、筷子、烘焙紙、盤子、湯匙2支、小瓢子、微波爐

材料：（成品7個小麻糬 ; 參考矽谷美味人妻材料及做法）

1. 主婦聯盟糯米粉50g
2. 牛奶66g
3. 砂糖4g
4. 芝麻粉、芝麻粒（或花生粉）適量
5. 植物油適量

做法：

A.糯米糰、烹煮

1. 糯米粉、牛奶、煉乳放入碗中
2. 使用筷子攪拌至無粉粒狀態
3. 放入微波爐700瓦微波70秒至熟（若是電鍋，外鍋放入0.5杯米杯水蒸熟 ; 若做1.5倍，微波時間為3分30秒）
4. 取出後攪拌均勻
5. 隔著烘焙紙搓揉至Q彈
6. 將黑芝麻粉、黑芝麻粒拌勻
7. 2支湯匙沾取植物油

B.塑形、表面沾粉

1. 湯匙挖取一口大小
2. 放至另一張烘焙紙，隔著烘焙紙塑形成圓形
3. 放入黑芝麻粉內，搖動盤子，均勻沾裹黑芝麻粉即完成

＊嗜吃甜者，可在黑芝麻粉內加入糖粉，增加甜味～

成品試吃：

Q彈有勁又美味的自製麻糬，真是美味～😋😋

而且製作簡單又快速，是下午點心、朋友來訪或親子手作的好選擇～👍👍