巧克力奶酪（蒟蒻膠凍粉）

家中還有許多即期的牛奶，
加了可可粉，即變成受歡迎的小點心

工具：容器、鍋子、濾網、湯勺、廚房剪刀

材料：（成品約3個）

1. 鮮奶300cc
2. 細砂糖6g
3. 公平貿易純可可粉6g
4. 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉15g

*鮮奶可用全脂奶粉與熱水1:9取代

步驟：

1. 鮮奶、細砂糖、可可粉放入鍋中
2. 攪拌、加熱至沸騰
3. 加入蒟蒻膠凍粉拌勻並再次煮滾
4. 分裝至容器
5. 冰冰箱至凝固即完成

成品試吃：
舒服的巧克力香味，大人小孩都對味～