絲瓜炒干貝

喜歡絲瓜的甜美滋味，
配上干貝，美味加倍～

工具：刨刀、菜刀、沾板、炒鍋、鍋鏟

材料：（3人份）

1. 絲瓜一條
2. 乾干貝2顆
3. 橄欖油1/2匙
4. 薑絲少許
5. 鹽微量
6. 水微量

做法：

1. 絲瓜洗淨、去皮，切成長條狀
2. 熱油鍋，下薑絲翻炒至香味飄出
3. 下絲瓜及乾干貝，翻炒一下
4. 加水，中小火滾至絲瓜微軟（會在出水，水分少量即可）
5. 加入鹽拌勻，盛盤即完成

成品試吃：

當季食材有它的鮮、甜、美味，

簡單料理，就是一道美食～👍