涼拌百香果青木瓜

簡單、開胃、清脆爽口的好料理～

用物：刨刀、湯匙、篩網、湯碗

材料：（成品5人份 ; 參考icook Lingo小蘋果--涼拌百香果青木瓜（超簡易））

1. 青木瓜（小）一條
2. 鹽少許
3. 百香果5顆
4. 二砂糖45g

做法：

1. 青木瓜洗淨，使用刨刀去皮
2. 切對半後去籽
3. 使用刨刀刨成薄片
4. 加入一小匙鹽，抓一抓，靜置30分鐘
5. 用冰水冰鎮一下，濾掉水分
6. 脫水後的青木瓜440g
7. 加入百香果果肉、二砂45克
8. 攪拌均勻後可直接食用或放入冷藏隔6小時翻拌一次，冷藏一天更入味

成品試吃：

酸甜清脆的好滋味～
全家大小都喜歡～👍👍