『萬聖節限定』鬼怪餐👹👹

萬聖節晚餐今年邁入第3年
參考了烘友安莉的聖誕餐
做出了我們家的驚喜晚餐😁😁

用物：玉子燒鍋、打蛋器、工具盆2個、篩網、壓花模型1個、湯匙、叉子、牙籤

材料：(成品一片 ; 參考烘友安莉作品照）

1. 雞蛋2顆
2. 鹽少許
3. 薑黃粉少許（可省略）
4. 橄欖油少許
5. 深黑可可粉微量

步驟：

1. 蛋黃蛋白分開後各自打散
2. 鹽、薑黃粉加入蛋黃後拌勻
3. 蛋白過篩
4. 鍋子開中小火，倒入些許橄欖油
5. 倒入蛋黃後平鋪，蓋蓋子悶煮30秒至底部成形
6. 移至盤子，使用壓模底部圓形壓出數個圓洞
7. 放回鍋中
8. 使用湯匙舀入適當蛋白，蓋蓋子悶煮30～60秒至熟
9. 取出後放涼
10. 可可粉加入微量水，使用叉子及牙籤畫出圖案

成品試吃：

只有女兒獨享

她說好吃～😁😁