烤地瓜

前陣子買的迷你小地瓜還躺在陽台😄

以前騎車出門

總會遇到烤地瓜攤販

買了一條適度大小的烤蕃薯

總能取代一餐的主食

無意間留意到carol老師的烤蕃薯
讓我很回味
就是這道了～

用具：刷子、烤箱

材料：(參考Carol老師材料及做法）

1. 地瓜400g

做法：

1. 地瓜連皮用刷子洗刷乾淨
2. 地瓜放在已鋪了烘焙紙的鐵網架上（事後較好清理）
3. 放入已預熱到250度Ｃ（或max）的烤箱中烘烤25分至熟軟或聞到地瓜香氣即可
4. 吃不完的放冰箱冷藏，吃冰的也很可口

成品試吃：

2個步驟，就能品嚐地瓜最原始的香。甜好滋味

話說，孩子們真是謎樣的小生物

平常做成地瓜泥不愛

直接連皮帶肉的迷你烤地瓜就很愛

一次吃了2小條😄😄

太謎了.....