阿育吠陀--夏季小黃瓜優格沙拉

 

上了一陣子的阿育吠陀沙拉料理

今天終於有機會試做

簡單3步驟

即能完成的清爽美味～

用具：沾板、菜刀、調理盆

材料：(2人份 ; 王肇芬老師）

1. 小黃瓜2條
2. 鹽1/2茶匙
3. 主婦聯盟無糖優格2大匙
4. 蔓越莓乾、芒果乾（或喜愛果乾）適量

步驟：

1. 小黃瓜洗淨
2. 切成絲
3. 撒入1/2茶匙鹽
4. 抓一抓，靜置15分
5. 食用水洗淨
6. 加入優格、果乾拌勻即完成

成品試吃：

真的是簡單。清爽的好滋味

跟著節氣吃 就對了～