前幾天老大突然提到迷你蛋的事情
想到在她小時候曾經做過
趁著週末假日約她來製作迷你蛋
當做她和老二午餐中的蛋白質
工具：真空抽吸器或兒童餵藥器2支、調理碗2個、不沾平底鍋、橡膠鍋鏟
材料：
- 雞蛋2顆
- 有機椰子油適量
做法：
- 雞蛋洗淨，分別將蛋白及蛋黃分開
- 不沾鍋開小火放入適量椰子油
- 利用真空抽吸器吸取少量蛋白放入鍋中
- 趁蛋白底下呈現白色，上方仍呈液體狀，擠入微量蛋黃
- 翻面煎至熟
- 依序將全部蛋白及蛋黃擠完即完成
成品試吃：
整個過程將近一個小時
老大在這過程只有哈哈大笑的歡笑聲沒有任何抱怨聲
而且說出了許多她的idea
最後囑附媽媽我 要將這個食譜的步驟寫下來
“等她長大的時候想玩 還可以再煮”
聽了這句話很有感！
以前曾經跟她提過
媽媽寫部落格的最大原因是
記錄我照顧她們時做過的任何一道菜色
等到媽媽沒辦法在做時
你們想吃那道料理時
你可以來媽媽的部落格看看
做出屬於我和她們之間的許多美好回憶～～
沒想到 她還記得....
這真的是媽媽最大的鼓勵呀！！❤️ 😍 ❤️
而最後她們一人一盤（其實只有一顆蛋）
以最快的速度吃完
而且老二還搶先
不到兩歲的她
還跟姊姊要了幾顆迷你蛋🍳😄
姊姊一如往常的很照顧妹妹 當然就分享給她了～
留言
張貼留言