清炒紅波菜

 

第一次看到這款“紅菠菜”

很好奇的 買回家

想試試味道會是如何～

工具：沾板、菜刀、炒鍋、瓦斯爐

材料：

1. 紅波菜一包
2. 蔥段適量
3. 鹽適量
4. 橄欖油適量

做法：

1. 紅波菜連根泡水30分鐘後洗淨
2. 切掉根、在切段
3. 熱油鍋
4. 下波菜、蔥段，蓋蓋子中火悶煮1分鐘
5. 翻炒過後加入鹽，拌炒均勻即完成

成品試吃：

烹煮過程會有鮮豔的紫紅色汁液流出

感覺就很補血😁 😄

口感、味道和平常的波菜味道是差不多的～