清燙花枝

 

原來花枝要一整隻下去煮，才會好鮮。好甜。好美味呀～～

用具：菜刀、鍋子、瓦斯爐

材料：（成品3人份 ; 參考上課做法）

1. 主婦聯盟花枝一隻
2. 水適量

做法：

1. 花枝洗淨
2. 頭部切對半（較不易熟）
3. 放入已微冒泡的熱水中
4. 中小火悶5分鐘後關火
5. 再悶5分鐘（頭部可繼續多悶10分鐘）
6. 取出，微放涼
7. 切成喜愛大小即可食用

成品試吃：

真的不一樣！！

還沒上過課之前

都是切一切再煮

真的沒有整隻下去煮鮮甜

看來還是要多多增加新知才行呀～～😁 😄