黑米餅

 

孩子們愛吃黑米

剩下一些些

決定做成可攜帶的黑米小點心

下午帶去學校當課後點心～～

用物：不沾鍋、瓦斯爐、耐熱矽膠鍋鏟

材料：

1. 蒸熟黑米
2. 糯米粉適量
3. 橄欖油適量

做法：

1. 黑米加入適量糯米粉
2. 湯匙拌勻
3. 捏成小圓球，撒上適量糯米粉
4. 中小火熱油鍋
5. 黑米球利用手掌壓扁
6. 兩面煎熟
7. 撒上白芝麻即完成

成品試吃：

原本以為成品會是表面洽洽的口感

結果是軟的

下次調整成黑米的軟硬度試試看～

謝謝大女兒的貼心

還是說：好好吃喔～～媽媽❤️