香煎秋葵

 

婆婆的開心農場真的充滿驚奇～～

星星菜（秋葵）就是其中一項

也是老大在眾多蔬菜中唯二喜歡的.....😁

今天學到了婆婆的做法

簡單乾煎即成一道美味料理～～

用物：不沾鍋、瓦斯爐、耐熱矽膠鍋鏟

材料：

1. 秋葵適量
2. 鹽適量
3. 橄欖油適量

做法：

1. 秋葵洗淨（小心被細刺刺到），切對半後再剖半
2. 熱油鍋
3. 放入秋葵
4. 中小火煎至兩面熟
5. 加入鹽拌勻即完成

成品試吃：

炒完後

老大聞到香味

便聞香而來，試吃了好幾塊

晚餐便獨自一人把這盤星星菜給完食！

我想這是阿嬤和媽媽最欣慰的事吧～～