鞋盒餐

參加cookpad活動

得到了一本食譜書

翻翻裡面的內容

好多想試做的項目

選了一個”惡搞“小孩的”鞋子餐“

讓他們來點驚喜！！😁 😄

用具：工作盆、不沾鍋、矽膠鍋鏟、篩網、廚房紙巾、烘焙紙、珍珠吸管、利刀、保鮮膜、棒棒糖紙

材料：（一雙8公分長的鞋子 ; 參考孩子最愛的幸福早餐--Tina 限量『灰姑娘球鞋』）

1. 什錦飯半碗（放涼）
2. 雞蛋2顆
3. 橄欖油適量
4. 白色起士片三片

做法：

Ａ.煎蛋

1. 雞蛋打散
2. 蛋液過篩，注意不需要攪拌（這樣濾出的蛋液煎出來才會漂亮）
3. 平底鍋先加熱
4. 然後準備一條濕布，將加熱後的平底鍋先放到濕布上降溫，直到沒有滋滋聲為止
5. 橄欖油抹勻
6. 倒入蛋液
7. 蓋蓋子，全程用最小火煎約3分鐘（不用翻面）熄火備用

Ｂ.裁切、組裝

1. 事先烘焙紙畫出鞋子形狀（左右兩片＋鞋舌），放在已放涼的蛋皮上
2. 利刀切出形狀
3. 吸管壓出鞋帶洞
4. 保鮮膜塑形出鞋子造型的飯糰
5. 放上蛋皮鞋舌和鞋子兩側（尾端需利用米飯黏住）
6. 起士片需連同塑膠袋剪出需要的大小（較不易斷裂）
7. 利用棒棒糖紙輕輕推入鞋洞
8. 前方蓋上一個半圓形起士片

Ｃ.組裝

1. 鞋兩側鋪上起士條後，撕開塑膠膜（利用本身黏性黏住）
2. 做上造型、擺盤後即完成！

成品試吃：

真的是很可愛的造型～～

第一次製作花費了一個多小時

終於 抓到一些訣竅

（起士片需連同塑膠袋剪出造型，較不易斷裂）

下次有機會製作

應該可以減少更多時間吧！！😄 😁