快速洗愛玉

 

20210717

看到Vicky分享了2分鐘自製愛玉法

很好奇的找了時間試做看看

成品超棒～～

免去豆漿袋搓破的窘境...😁

用具：果汁機、篩網、容器

材料：（參考Vickky夏天吃什麼？自製愛玉：免搓洗，2分鐘快速打出Q軟愛玉，加些檸檬和蜂蜜，就是超適合夏天的甜點)

1. 主婦聯盟愛玉子15g
2. 自來水1000g
3. 蜂蜜、檸檬汁適量

做法：

1. 自來水煮滾後放涼
2. 自來水及愛玉子倒入果汁機瓶身
3. 以低速攪打4～5分鐘至呈現黃清色（時間可視顏色增減 ; 若有愛玉子浮在上頭，可利用湯匙攪拌）
4. 篩網過篩愛玉子
5. 倒入容器，蓋上蓋子
6. 冰冰箱1~2個小時至凝固
7. 加入適量檸檬汁、蜂蜜即完成

成品試吃：

孩子們很喜歡愛玉這道點心～

晚餐飯後當成驚喜小點

今天 特別high

直接食用不加蜂蜜、檸檬汁

配上晚餐的肉鬆

吃到意猶未盡！！😄 😂

Vicky這個方法真的很酷！！

Vicky分享若孩子們突然不想洗愛玉的時候

可以利用這個快速製作的好方法～～超讚👍 👍