青江玫瑰花

 

綠色葉菜類的根部

多做一個步驟

就能美美上桌～～

用具：不沾鍋、鍋鏟、沾板、菜刀

材料：

1. 青江菜4把
2. 豆芽菜少量
3. 薑絲微量
4. 鹽微量
5. 橄欖油少量

作法：

1. 青江菜根部切大塊（玫瑰花狀）其餘切段後洗淨
2. 鍋中放著薑絲、青江菜及少量水，悶煮至8分熟
3. 放入豆芽菜炒熟
4. 加入鹽拌勻
5. 盛盤後林上橄欖油

成品試吃：

美麗的事物

填滿生活中的小空缺～～