年糕在娘家一直以來都不太被接受
看了全聯臉書社團
大家力推將年糕夾進蔥油餅、酥皮、餛飩皮、水餃皮等等
大受家人喜愛
有的家庭還吃不夠
買不到年糕.....😄 😁
結果 當成我家下午點心還真的是令人大快朵頤呀～～😂
用具：不沾鍋、IH盧、橡膠鍋鏟
材料：（成品3～4人份 ; 參考我愛全聯--好物老實說網友 材料及做法）
- 年糕切薄片數片
- 現成墨西哥餅皮2片
- 橄欖油適量
做法：
- IH爐先不開火，不沾鍋倒入橄欖油抹均勻
- 放上一片墨西哥餅皮及鋪上年糕（周圍留一公分，才不會溢出），IH爐火力開5
- 上方鋪上另一片墨西哥餅皮
- 蓋上鍋蓋，悶煎至金黃色後翻面
- 煎至兩面金黃即完成
成品試吃：
鹹鹹甜甜當成主食或點心都非常適合
母女倆下午點心將一整盤點心吃剩一小片.....
看來他的魅力的確無法擋！！😄 😍
留言
張貼留言