水晶蒟蒻麵

 

瀏覽到低熱量水晶麵

覺得很有趣

拿了家裡的蒟蒻膠凍粉試做看看～

用具：湯鍋、IH盧、長方形模型、水果刀

材料：（成品2人份 ; 參考小美食堂--水晶蒟蒻麵材料及做法）

1. 水400g
2. 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉30g
3. 蜂蜜或蔥末、辣椒末

做法：

1. 水煮滾
2. 倒入蒟蒻膠凍粉，拌勻並再次煮滾
3. 倒入模型中
4. 稍微放涼後，冰冷藏至成形
5. 成形後取出倒在盤中
6. 橫切加直切切成麵條狀
7. 倒入蜂蜜或蔥末、辣椒末即可享用～

成品試吃：

可能是使用蒟蒻膠凍粉

所以成品不像原著一樣成形

QQ軟軟的，孩子們很愛～

當做點心也當作玩具把玩😄

老大預約下次還想吃

老二看著老大把玩水晶麵

也玩得不亦樂乎～～😂  😂