艾莎公主饅頭

 

收藏了一年多的艾莎公主

終於有時間製作

只是

還沒過年，就已經吃太飽了的艾莎.........😄 😂

幸好 孩子們一眼就看出是艾莎

下次有機會再來製作看看瘦身一點的艾莎好了～～❤️

材料及做法參考 Xue Ren雪人--學起來！公主造型饅頭

Ａ.麵糰

1. 牛奶85g
2. 速發酵母粉1.5g
3. 中筋麵粉150克
4. 橄欖油4cc
5. 細砂糖13g

Ｂ.調色

1. 梔子藍色粉適量
2. 紅麴粉適量
3. 薑黃粉適量（若不喜歡此味道，可改為梔子黃色粉）
4. 可可粉適量

C.各個麵糰重量（一個艾莎公主）

1. 膚色 33 g（白色麵團加入微量紅麴粉揉勻備用）
2. 身體 15 g（白色麵團加入微量梔子藍色粉揉勻備用）
3. 頭髮 30 g（白色麵團加入適量薑黃粉揉勻備用）

Ｄ.細部麵糰重量

1. 30g膚色--頭部揉成橢圓、下巴尖形狀
2. 15g淡藍色--身體揉成三角形
3. 8g黃色--頭皮頭髮
4. 5g黃色--瀏海
5. 兩顆膚色捏出紅豆大小當耳朵
6. 6g黃色--切成三份綁出辮子
7. 兩個1.5g膚色--手
8. 微量咖啡色--兩個眼睛、眼睫毛
9. 微量白色--眼白
10. 紅麴粉畫上唇色及腮紅

*詳細做法請參考 Xue Ren雪人--學起來！公主造型饅頭 影片 

*其餘麵糰隨意組合做成 刀切饅頭，顏色很吸睛～

雖然有點發福，但還是很可愛ㄋ～～

第一次製作就做了兩個

花了3個小時才完成

希望下次能縮短時間～～