和最愛的小農買到了非常獨特也非常美麗的 “冰花(IcePlant)”
這是非常稀少。珍貴的蔬菜
也是多肉植物的一種~
原本生長在南美洲
日本改良過後
現在在台灣澎湖以“無塵室。水耕”方式種植
最獨特的是表面覆蓋著像透明水珠的“控鹽細胞”
裡頭有水溶性營養素(B8)
是冰花最有價值的營養成分--資料來源:獨一無二的未來食材-冰花
清水輕柔清洗過就可直接食用
口感非常脆口,而且有非常明顯的“鹹味”
大葉片的部分因含有蘋果酸和檸檬酸所以有酸酸的味道
有機會品嚐到如此佳餚
全家人都吃得好開心也長知識了~~❤️ 😍 ❤️
表面覆蓋著像透明水珠的“控鹽細胞”
摸起來有顆粒感
口感非常脆口
而且有非常明顯的“鹹味”~
是不是好美!!!❤️
2023/03/02
再次買到冰花
又有娘家的草莓
拼在一起,就是最美的畫面了~~
可惜
這次孩子覺得冰花酸味較重
吃好少呀......
只吃掉我可愛的草莓兔兔呀!😄
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