屏東大花農場的食用玫瑰花是我的愛～
使用大花玫瑰花多酚製作了最愛的戚風蛋糕
舒服的玫瑰香。柔軟濕潤的戚風
材料中的低粉改成 大花玫瑰花多酚2g+低筋麵粉48g
烤溫：（同一顆戚風烤溫）
烘王烤箱180/80度C 烤箱下層，烘烤7～8分鐘表面呈現棕色後利刀畫線
烤模轉向後150/80度C 再烤27分鐘（3顆大型雞蛋 ; 會由最高高度稍微往下降 ; 輕拍無沙沙聲即熟 ; 或竹籤由外緣插到底，無濕黏即熟）
放涼後，切對半，填上主婦聯盟玫瑰草莓果醬
表面篩網篩上防潮糖粉，擺上乾燥玫瑰花即完成
成品試吃：
仔細品嚐～玫瑰高雅的香氣。淡淡的甜味
濕潤柔軟的蛋糕體，很美麗。很美味
適合自用和送禮～
同學驚訝是我自己製作的蛋糕 😄
希望口味也能讓她們喜歡～😍
做給媽媽好友和自家食用
使用一顆戚風蛋糕烤溫
大花有機玫瑰戚風蛋糕
190/90度Ｃ烤8分鐘
170/90度C 烤40－50分鐘（這次160/80烤58分鐘，最後20分還有把下火調高至90度Ｃ、上頭蓋上鋁箔紙）
表面割線裂痕深
底部和側面偏潮濕
放涼後周圍和整體高度也縮水
但 口感是ok、柔軟的
下次調高烤溫再試試～
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