瓦斯爐煮白飯～

 

一直以來都使用電子鍋煮飯

翻到一本“防災書籍”

介紹如果停電時，可利用卡式爐或瓦斯爐煮好吃白飯～～

成品超滿意～！

材料：（成品2碗白飯 ; 參考 專為孩子設計 大防災時代的遊戲式練習一書） 

1. 白米 1米杯
2. 水 1.2～1.3米杯 （此次使用1.2米杯，顆粒分明）

步驟：

1. 白米洗淨（停水時可不用洗米或使用免洗米）
2. 泡水2小時 (減少烹煮時間，減少瓦斯使用量）
3. 米及水放入鍋中，蓋上蓋子
4. 中火煮滾，翻動一次
5. 轉小火煮至沒有發出“噗噗聲”後關火（表示沒水了，中途全部再次翻動一次）
6. 燜5分鐘左右就完成了～

*如果是冬天避寒，可用毛巾包裹住白飯鍋子取暖

試吃心得：

真的非常快速.省能源

整個開火烹煮過程大約5～6分鐘

就能享有香噴噴.熱騰騰的白飯

這在防災時，會是最簡易且溫暖人心的一道料理了

很棒～！