超搶手 馬鈴薯起士蛋餅！

 

看到網路上分享這道“快速”煮熟馬鈴薯的蛋餅

很有興趣

找到時間，馬上試做看看

成品超搶手！！

一上桌，5分鐘解決～！😂 😍

材料：（成品2份蛋餅）

1. 小型馬鈴薯 2顆
2. 大型雞蛋 2顆
3. 牛奶 60ml（或大概）
4. 起士片 2片

做法：

1. 馬鈴薯洗淨、去皮，使用削皮刀將全部馬鈴薯先削薄片
2. 熱油鍋，擺入一層馬鈴薯片，煎至7~8分熟
3. 雞蛋洗淨、加牛奶拌均勻，倒入鍋中
4. 蓋蓋子煮至7~8分熟
5. 上段擺上剪對半的起士片
6. 2支鍋鏟同時翻面、捲起至最後
7. 上下面再稍微煎煮一下至熟

成品試吃：
很聰明的方法～

快速煮熟馬鈴薯，也能取代家中沒有蛋餅皮的窘境

重點是成品真的很美味～～

起士鹹香、軟嫩的蛋香、帶有稍稍脆口的馬鈴薯口感

好吃又健康～！