米漿

去早餐店時，總會想點一杯米漿當早餐飲料，
但想到它是用花生做的（高油脂食物），所以總有點卻步...
其實心裡很愛它的花生香，
看見冰箱躺著放了一陣子的花生仁，覺得應該給他一點機會
所以找了這個配方，結果成品真的很美味喲～

工具：果汁機、鍋子、湯勺

材料：（成品700~900ml 濃到清澈 ; 參考ANNA簡單生活）

1. 白米40g
2. 主婦聯盟花生仁40g
3. 白芝麻5g
4. 二砂糖35g
5. 水300g、水400g

作法：

1. 白米洗淨，泡水一晚
2. 花生仁加油炒至棕色，待涼去殼備用
3. 果汁機中倒入白米及300g的水，攪拌約2分鐘至水狀
4. 加入花生仁續打約1分鐘至細碎
5. 鍋子倒入400ml的水及打好的花生米水
6. 中小火煮至快滾時加入二砂糖，拌勻即可（會越煮越濃稠，需持續攪拌，以免燒焦）

成品試喝：

從沒想過在家也能自己完成米漿，

手作真是太有趣的一件事了～

濃濃花生香，純白米製作的米漿

香濃又好喝，絕無添加不需要食材即能完成，真是太棒了～❤️

配上自製蝸牛饅頭，就是一份最溫暖人心的早餐了～