香煎魚柳

 

最喜歡這種單純。越嚼越香的美味～

用具：不沾鍋、橡膠鍋鏟、調理盆一個、湯匙一支

材料：

1. 虱目魚柳條一包
2. 低鹽醬油適量
3. 糖微量
4. 鹽麴少量
5. 白胡椒粉少量
6. 低筋麵粉少量

做法：

1. 虱目魚柳洗淨、瀝乾
2. 將其餘醬料加入醃漬30分鐘
3. 起油鍋，中小火乾煎至兩面金黃色即完成

成品試吃：

這是好友家的虱目魚

因應疫情出了真空包

剛好適合現在常規的蛋白質餐

讓我多了一種選擇

真好～～

看來可以變成常備品了！