101斑點狗狗小饅頭

孩子們喜歡狗狗

所以這個項目也不能放過😂

參考“卡哇伊一口小饅頭”--王美姬老師著

101斑點狗狗

麵糰參考 雲朵饅頭

作法：(成品一隻）

1. 白色麵糰24g，分成20g*1、2g*2，做出狗狗的頭與耳朵
2. 黑色麵糰3g，隨意搓出幾顆大小不一的小球，用兩張饅頭紙（或烘焙紙）壓平
3. 黏貼在適當位置上，並作出表情
4. 麵糰放入蒸籠，放入預熱至45度c的烤箱並放一杯熱水，發酵至比原先膨脹約1.5倍大
5. 發酵完成後，將蒸籠放到已裝1/3滾水的平底鍋上，開中火蒸9分鐘後關火，靜置5分鐘，再輕輕掀開鍋蓋
6. 出爐後快速放置涼架上冷卻即可
7. 冷卻後，間隔開來放入密封袋，再放入冷凍保存，不可推疊擠壓，容易變形（冷凍可保存一個月）

*麵糰全程皆需蓋上厚塑膠袋，防止乾燥

成品試吃：

斑點壓得不夠平整

但還是非常可愛～❤️