紫高麗菜苗堅果沙拉

主婦聯盟這個月有芽菜料理推廣與教學，
做了培根紫芽菜捲、紫高麗菜苗玉子燒，
突然靈機一動，加了堅果
即成為一道亮眼又可口的料理～

用具：雙手

材料：（成品2人份 ）

1. 紫高麗菜苗半盒
2. 堅果適量
3. 果乾適量
4. 梅子醋適量

做法：

1. 紫高麗菜苗撕掉下面紙張，留住根部，用食用水稍洗淨
2. 撕開紫高麗菜苗成為一口大小
3. 擺盤，中間擺上堅果及果乾
4. 淋上梅子醋即完成

成品試吃：
5分鐘即能上菜的一道美味料理，
不需開火、不需烹煮，
真是媽媽們的好幫手料理～