香煎格子櫛瓜佐嫩雞胸

 

看了ilisa liu老師分享的磁磚櫛瓜

冰箱的櫛瓜配上用場囉～

用具：沾板、菜刀、不沾鍋、矽膠鍋鏟、篩網

材料：（ilisa liu老師做法）

1. 小條櫛瓜1條
2. 鹽少許
3. 蒸鹽麴雞半片
4. 小番茄數顆切半
5. 涼拌小黃瓜/高麗菜適量
6. 薑黃粉適量

做法：

1. 櫛瓜洗淨、去頭尾、錯開刨絲
2. 入油鍋
3. 中小火煎熟
4. 撒上些許鹽拌勻
5. 蒸熟鹽麴雞用不沾鍋將表面煎至黃棕色後切片
6. 櫛瓜交接錯開擺放即成磚塊樣
7. 其餘食材擺盤後，利用篩網撒上薑黃粉即完成

成品試吃：

擺盤後好有聖誕節氣氛餐呀～～🎄🎅 😄

鹽麴雞又嫩又香

蔬菜一加進去

一餐搞定！💪 💪