魚麵

吃膩了麵食,
有了一包魚漿,營養美味的海陸大餐快速上桌~



用具:湯鍋、湯勺、瓦斯爐、剪刀、硬刮板

材料:(成品2大1小份量 ; 參考芭辣花社團 )
  1. 水800ml
  2. 洋蔥半顆
  3. 主婦聯盟魚漿一包
  4. 喜愛蔬菜適量
  5. 虱目魚丸4顆
  6. 花枝適量
  7. 鹽適量
  8. 油蔥酥適量

步驟:


  1. 水滾後,放入洋蔥再次煮滾,全程中大火
  2. 放入喜愛蔬菜
  3. 放入虱目魚丸、花枝
  4. 魚漿袋子角落使用剪刀剪出約0.3公分的缺口(越寬麵越粗)
  5. 擠入煮滾的湯鍋裡,剩餘的魚漿可使用筷子或硬刮板集中至角落,再次擠入湯鍋中
  6. 放入菇類
  7. 加入適量鹽拌勻
  8. 盛碗後,擺上適量油蔥酥即完成

成品試吃:
又鮮又甜的魚麵吸收了蔬菜、海鮮的精華,超級美味!!
大大一碗,超級滿足~

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