南瓜牛奶

熱情的表哥又送給了我一顆大南瓜，三月天，天氣已經開始有點炎熱，決定製作清涼開胃又營養滿分的"南瓜牛奶".製作簡單，可當飲品也可當促進食慾的冷湯～

用具：一玻璃湯碗、湯匙一支、攪拌棒

材料：（成品約1000ml）

1. 栗子南瓜連皮600克（任何品種南瓜皆可）
2. 水50g
3. 鮮奶500ml
4. 主婦聯盟喜願小麥胚芽適量
5. 紅糖(也可省略)

步驟：

1. 南瓜切小塊
2. 加入50g水
3. 使用微波爐700瓦微波10分鐘至湯匙壓了可呈泥狀（過程中需翻動3~4次）
4. 放涼後使用湯匙刮除南瓜肉
5. 加入牛奶
6. 使用攪拌棒打至濃稠狀（若喜歡稀一點口感，可多加牛奶打勻）
7. 最後加入喜願小麥胚芽稍微打勻即可
8. 試試味道，若覺得不夠甜可加入適量紅糖調味
9. 未食用完，可冰冰箱2-3天

*也可在飲用前加入黑芝麻粉，增添風味與營養

成品試吃：

香濃的南瓜加上清爽的鮮奶，早晨喝上一杯營養滿點，
也可當成夏日午餐的餐前湯品，香濃口感，很是幸福～🍀🍀