水果粽

端午佳節來不及製作的水果粽,環島回來後等不及馬上試做看看~

工具:鍋子、大湯勺、餅乾袋、膠帶

材料:(成品11*11餅乾袋共3個 ; 若家中有小一點的餅乾袋也適合)
  1. 主婦聯盟蒟蒻膠凍粉15g
  2. 食用水250g
  3. 喜愛的水果適量(西瓜、蘋果、芒果、荔枝、芭樂)
  4. 砂糖視情況

做法:

  1. 水果洗淨、切小塊備用
  2. 食用水煮滾,加入蒟蒻膠凍粉拌勻並煮滾
  3. 砂糖視情況加入拌勻後,稍放涼
  4. 加入水果塊並拌勻
  5. 裝入餅乾袋暫時用夾子夾起來,放至冰箱5小時至凝固
  6. 封口拉成平行使用封口機或膠帶固定即完成

成品試吃:
QQ嫩嫩加上無熱量水果,真是一份特別又無負擔的端午佳節粽子,應景又可愛~
適合親子互動,一起動手做~

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