檸檬愛玉

主婦聯盟愛玉子特價中,就算不曾做過,還是買了一包回來備用 👀
剛好主婦聯盟暑假幼兒營開了洗愛玉的課程,帶了女兒一起去上課,結果她好愛~
今天吃完午餐後,馬上搓一搓,下午就有清涼消火的愛玉可以享用囉~

用具:鍋子、豆漿布、盛裝容器1000ml

材料:
  1. 主婦聯盟愛玉子15g
  2. 自來水1000g
  3. 蜂蜜、檸檬汁適量
  4. 檸檬皮適量(可省略)

做法:

  1. 自來水煮滾後放涼
  2. 愛玉子放入豆漿袋,用手指搓揉至出現黏稠液體並變成黃棕色
  3. 倒入容器,蓋上蓋子
  4. 冰冰箱1~2個小時至凝固
  5. 加入適量檸檬汁、蜂蜜即完成

成品試吃:
一直以來都不曾嘗試過洗愛玉,其實洗愛玉真的很簡單!
加入新鮮檸檬汁、蜂蜜並撒上檸檬皮就成了一碗全家大小的很愛的夏日清涼飲品~

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