花生芽炒豆乾

曼妮老師自創這道料理

讓大家更加認識花生芽～
花生芽清脆口感，
很適合與有嚼勁的豆乾搭配，真美味～～

工具：不沾鍋、鍋鏟

材料：

1. 主婦聯盟花生芽一把
2. 主婦聯盟豆乾2塊（切成丁狀）
3. 玉米筍5支（切成片狀）
4. 橄欖油1大匙
5. 醬油適量（或鹽加黑胡椒）

作法：

1. 橄欖油入不沾鍋，放入丁狀板豆腐，翻炒至微金黃色撈起備用
2. 加入花生芽，加入適量水分悶煮數分鐘
3. 加入片狀玉米筍悶煮1～2分鐘
4. 將板豆腐回鍋，加入醬油翻炒均勻即完成

成品試吃：

不經意的竟炒出像臭豆腐口感的板豆腐，

女兒和我馬上一口接一口不停的試吃😄😄

3種簡單的食材，

交織成一盤美味營養的菜色～❤️❤️