純の水果蛋糕（免烤、無油、無糖、無蛋、無麵粉配方）😄😄

時間過得很快，
不吃蛋糕體的好友生日即將到了
準備了“純の水果蛋糕”🥭🍑🥝🍒
希望她喜歡～

用具：水果刀、大氣泡膜49*10公分(洗淨、晾乾）、波霸吸管、刮刀

材料：1個水果蛋糕（參考烘友子瀨及巧克力水果嘉年華）

1. 小西瓜一顆
2. 櫻桃、奇異果、白龍果、水蜜桃、小藍莓、芒果適量或喜愛水果
3. 喜愛的巧克力模型及巧克力適量
4. 苦甜巧克力100g(隔溫水加熱至溶化）

作法：

A.水果蛋糕體、造型

1. 西瓜洗淨，將西瓜皮切除
2. 切掉上下端西瓜，使成為圓形
3. 切成兩片
4. 櫻桃洗淨，使用波霸吸管由上往下將籽去除並切對半
5. 取一片西瓜片，擺入對半櫻桃
6. 再蓋上另一片西瓜片
7. 奇異果由中間下刀（先往右下切，繞一圈  ; 再往左下切，繞一圈）輕輕分離上下奇異果（若無法分開，則由每個下刀處再切一次）

Ｂ.造型、擺飾

1. 巧克力隔溫水融化（低於50度C），利用刮刀平均鋪在氣泡膜上
2. 包覆於西瓜蛋糕周圍，冰冷藏10分鐘至硬
3. 輕輕取下氣泡膜
4. 擺上水果及利用巧克力模型製作的巧克力即完成

成品試吃：
壽星一看到水果蛋糕，
直說：有用心有用心❤️❤️ 
一問之下，
真的是第一次收到這種蛋糕😄😄
還吃了兩大塊呢～👍👍
成功成功！！💪💪