腐乳杏鮑菇

杏鮑菇的另一種吃法～

用物：炒鍋、鍋鏟

材料：（ 參考烘友吳貞穎材料及做法）

1. 杏鮑菇5朵
2. 豆腐乳適量
3. 油適量
4. 水微量
5. 蔥花適量
6. 鹽適量

做法：

1. 杏鮑菇洗淨
2. 撕成絲
3. 下油鍋
4. 放入杏鮑菇
5. 加入微量水，蓋蓋子悶煮1～2分鐘
6. 放入豆腐乳拌炒均勻
7. 加入蔥花拌炒
8. 試味道，加入適量鹽拌勻即完成

成品試吃：

鹹香、爽脆的好滋味～