肉蛋盒

看過cookpad 廚友分享過這道料理
但 要製作時卻找不到
就使用了家中現有材料
結果孩子們意外喜歡 ～
（我想是因為造型唄...😁😁）

用物：鋁箔紙、湯匙、電鍋

材料：

1. 絞肉200g
2. 醬油1大匙
3. 五香粉少許
4. 咖哩粉少許
5. 薑黃粉少許
6. 橄欖油少許
7. 麵粉1/2大匙
8. 雞蛋一顆
9. 鹽少許
10. 黑胡椒粒少許

做法：

Ａ.調味

1. 絞肉放入工作盆
2. 加入醬油、五香粉、咖哩粉、薑黃粉、橄欖油（肥肉較多可省略）、麵粉拌至成團
3. 鋁箔紙對折後，折成適合大小的長方形

Ｂ.蒸煮

1. 肉泥放入鋁箔盒內，厚度約1公分
2. 打入一顆蛋
3. 撒上些微鹽（可省略）
4. 放入電鍋，外鍋1.5米杯水，跳起後使用筷子插入，筷子若有熱即表示熟）
5. 取出後，撒上些微黑胡椒粉即完成

成品試吃：

特殊造型，吸引孩子們的目光

但 最愛的還是那顆蛋🥚😁

第一次製作，厚度太厚

更改成厚度1公分，可打入2顆蛋

2個孩子剛剛好～