剝皮辣椒炒高麗菜

 

用不完的剝皮辣椒汁別丟掉

加入高麗菜清炒

就是 另一道特殊風味的台式高麗菜了～～

工具：沾板、菜刀、鍋子、瓦斯爐

材料：

1. 高麗菜1/4顆
2. 剝皮辣椒汁適量
3. 鹽適量
4. 茶花籽油適量

做法：

1. 高麗菜洗淨、切小段
2. 高麗菜放入鍋中
3. 加入剝皮辣椒汁
4. 蓋蓋子悶煮數分鐘至熟
5. 加入適量鹽炒勻
6. 盛盤，淋上茶花籽油即完成

成品試吃：

清爽。微辣

不管冬天。夏天都會喜歡～～