參加cookpad活動
得到了一本食譜書
翻翻裡面的內容
好多想試做的項目
選了一個”惡搞“小孩的”鞋子餐“
用具：工作盆、不沾鍋、矽膠鍋鏟、篩網、廚房紙巾、烘焙紙、珍珠吸管、利刀、保鮮膜、棒棒糖紙
材料：（一雙8公分長的鞋子 ; 參考孩子最愛的幸福早餐--Tina 限量『灰姑娘球鞋』）
- 什錦飯半碗（放涼）
- 雞蛋2顆
- 橄欖油適量
- 白色起士片三片
做法：
Ａ.煎蛋
- 雞蛋打散
- 蛋液過篩，注意不需要攪拌（這樣濾出的蛋液煎出來才會漂亮）
- 平底鍋先加熱
- 然後準備一條濕布，將加熱後的平底鍋先放到濕布上降溫，直到沒有滋滋聲為止
- 橄欖油抹勻
- 倒入蛋液
- 蓋蓋子，全程用最小火煎約3分鐘（不用翻面）熄火備用
Ｂ.裁切、組裝
- 事先烘焙紙畫出鞋子形狀（左右兩片＋鞋舌），放在已放涼的蛋皮上
- 利刀切出形狀
- 吸管壓出鞋帶洞
- 保鮮膜塑形出鞋子造型的飯糰
- 放上蛋皮鞋舌和鞋子兩側（尾端需利用米飯黏住）
- 起士片需連同塑膠袋剪出需要的大小（較不易斷裂）
- 利用棒棒糖紙輕輕推入鞋洞
- 前方蓋上一個半圓形起士片
Ｃ.組裝
- 鞋兩側鋪上起士條後，撕開塑膠膜（利用本身黏性黏住）
- 做上造型、擺盤後即完成！
成品試吃：
真的是很可愛的造型～～
第一次製作花費了一個多小時
終於 抓到一些訣竅
（起士片需連同塑膠袋剪出造型，較不易斷裂）
下次有機會製作
應該可以減少更多時間吧！！😄 😁
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