紅豆湯（免泡水 ,電鍋版）

 

假日出遊，遇到農夫攤販“萬丹紅豆”

真的粒粒碩大飽滿～

看了就很心動！

喵到牛奶紅豆很是好奇

豆農爺爺說是“即期牛奶”養大的紅豆

更加引起我購買的動機～～😄

而且是當季鮮採，所以不需泡水，超方便！👍

用具：米杯、電鍋、湯勺

材料：

1. 紅豆1米杯
2. 水4米杯
3. 黑糖或細砂糖適量

＊若要做紅豆泥，只要加2.5米杯水

做法：

1. 附上豆農聯絡方式，真的粒粒碩大肥美～
2. 紅豆洗淨（免浸泡），加入水
3. 電鍋外鍋2米杯水蒸煮至跳起後悶5～10分鐘
4. 再倒入0.5～1米杯水繼續蒸煮(此次試煮1米杯紅豆，僅需0.5米杯水即可）
5. 蒸煮後悶20～30分鐘
6. 加入黑糖或二砂糖拌勻即可享用
7. 也可加入薏仁、紫米桂圓、白木耳，另有一番風味～

成品試吃：

當季鮮採，真的免浸泡

粒粒皆軟嫩

豆香味濃郁

紅豆湯是家中冬天必備甜品，好吃～