靜岡抹茶戚風蛋糕

材料、作法參考 原味皇冠戚風蛋糕

靜岡牧之原純抹茶粉8g

扣掉低粉8g

鮮奶多加5～10g（讓蛋黃糊呈現流動狀）

烤溫180/80度C烘烤4或8分鐘表面呈現棕色後利刀畫線，

烤模轉向後150/80度C 再烤25分鐘

這次急著製作

前4分鐘把上下火給搞混了

可能 因為底火太高

所以成品出現坑坑洞洞

有種虎皮蛋糕的fu～～😄

抹茶味道足夠

甜度剛好

但是 成品顏色裡外皆呈現深棕色

有種烤焙茶戚風的錯覺😂