這次買到了很喜歡。很喜歡的紫地瓜
回家直接蒸熟，就很美味～
總覺得吃著如此夢幻食物
人也變得美麗起來～～😄 😂
找了一些資料
做出了好滿意好滿意紫薯相關的療癒系列饅頭～～❤️ 😍 ❤️
材料：（參考 熊大的廚房--紫薯饅頭 紫心地瓜饅頭材料）
A.紫薯麵糰
- 酵母粉 1.3g
- 水 33g
- 蒸熟紫地瓜 80g
- 中筋麵粉 135g
- 二砂糖 3g
- 橄欖油 3g
Ｂ.鮮奶麵糰
- 酵母粉 1.3g
- 鮮奶 67g
- 中筋麵粉 105g
- 燕麥片30g （或中粉取代）
- 二砂糖 6.6g
- 橄欖油 3g
＊玫瑰花造型注意事項：
- 使用6片蒸熟起來成品大小剛好（約直徑5公分，高度3公分）
- 其中4片中型、2片大型的（模型如照片右上角）
- 大型的圍在最外圍，成品自然、美麗～
- 紫色、白色混色比單純一種顏色顯色
- 顏色位子隨機擺位，交接處沾水粘接固定
＊照片第二排右邊像洋蔥的作法參考 呱呱叫廚房--菠菜心型饅頭
試吃心得：
剛出爐就和吃飽飯的嬰兒
一個人吃掉2個雙色饅頭
真的蠻美味的～
拿了玫瑰造型、雙色饅頭和壓模心型饅頭
去送小農餐廳老闆
老闆看了好喜歡
還拍了照片
說要上傳群組和大家分享～😄 😍
晚上孩子們回家
看到今天饅頭造型特別不一樣
試吃了好幾個
老二還說：媽媽好厲害喔！做得真漂亮～😄
隔天又做了一次
因為 過幾天好久不見的學妹會來找我
她點名了饅頭
也順道製作給心情有點低潮的朋友
希望 大家看到美美的玫瑰饅頭
心情都能有那片刻的美麗～～
配方中材料，可製作14朵玫瑰花
其餘製作數個心型和星型饅頭
當作點綴用～
留言
張貼留言