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試做這款有趣的~水蓮辮子女孩~想不到不愛蔬菜的老二和小貝比搶的勒~~ 😄
參考“冷便當聖經一書:林素菁 長辮女孩水蓮松阪豬便當” 清燙水蓮菜辮子作法:
- 水蓮洗淨,滾水加少許鹽川燙30秒後撈起、置涼(先煮熟後,韌性較好,不易斷裂,綁成一束的水蓮口感比一般切段清炒的更加脆口)
- 取約30公分長,每12根水蓮以一小段水蓮綁成一束,並分成3股(4根一股,共12根)
- 以編織三股辮的方式編出辮子
- 收尾一樣以一小段水蓮綁緊
- 尾端以小剪刀剪齊
- 其他臉部造型及裝飾以白色及橘色起士片和海苔製作即完成
真的很可愛ㄋ~~❤️ 😍 ❤️只是辮子抓得不夠緊
下次上端要用重物壓住,以利編辮子。
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