虎寶寶們的生日聚會，來到了第三年～～
曾經一起在嬰兒室的日子
現在還是記憶深刻～
準備了 今年遲來的草莓製作的魅力草莓蛋糕 🍓 🍓
準備給孩子們過生日
希望大家喜歡囉～～
作法：（成品參考 唐不可成品照）
- 先製作原味皇冠戚風蛋糕一顆
- 切掉上面一層
- 再切成兩片
- 取一片蛋糕片鋪在蛋糕盤上，並抹上已打發的動物性鮮奶油
- 草莓切厚片，廚房紙巾輕壓乾水分，均勻鋪上
- 第二片蛋糕片底部抹上蜂蜜水（蜂蜜15g+食用水5ml）
- 鋪在草莓層並輕壓
- 最上端抹上已打發的動物性鮮奶油
- 擺上切半並壓乾水分的草莓及迷你可口小番茄
- 裸蛋糕側面刷上蜂蜜水（保濕）即完成
＊已打發的動物性鮮奶油約使用230g，每100g＋細砂糖5g
草莓季，最喜歡替她留下美麗倩影～～❤️ ❤️ 🍓 🍓
成品試吃：
刷了蜂蜜水的蛋糕體
竟然有種蜂蜜蛋糕的錯覺
而且 真的有保濕、濕潤的效果
鮮奶油輕盈、柔軟、細緻，甜度剛好
替寶寶們留下美麗的生日記憶～～❤️ ❤️ ❤️
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