使用了10年的“陳稼莊有機桑椹汁”
在媽媽朋友的安排下
終於如願來到 “太康食堂”的桑椹果園
而且 我們非常非常的幸運！
因為桑椹採收期只有短短一個月
而我們參觀的時候，竟然遇到了第一天的採收
而且 而且當天的天氣好的不得了～～～
晴天。涼風陣陣
小園丁老闆還說第一次遇到，採桑椹的小朋友，沒有流到一滴汗的～～～😂 😂
我們未免也太幸運了吧！！
而且 還沒有蚊子（這是我最在意的...😄）
今天帶回全家人現採的桑椹回來
比草莓還不耐放的桑椹
當天晚上就需要加工處理
可以直接食用
或是煮成桑椹汁
在農場已經現採。現吃到飽的我們
回家後，我選擇煮成濃縮桑椹汁
材料：
- 新鮮桑椹一盒
- 黑糖 適量
＊不用加水，含水量已經很多了
步驟：
- 桑椹輕輕的用清水洗淨後，放入鍋中，並放入適量的黑糖（看個人喜好）
- 使用深色用具，輕壓出桑椹汁
- 中火煮滾後放涼
- 使用均質機攪拌成泥狀
- 玻璃瓶消毒後，裝入桑椹泥
- 加水或加牛奶後即可享用～
試吃心得：
自製的桑椹汁，有滿滿的桑椹顆粒
咬起來很療癒～😄 ❤️
有別於購買桑椹原汁時，沒有顆粒
放學時，準備給孩子們喝喝看
當天快樂的桑椹行採收的桑椹飲～～
桑椹不耐放
老闆教我們當天回來需“冷凍”，不冷藏
冷藏的話容易發霉
冷凍過後的桑椹，非常有喜感～😂
咬下去有種桑椹冰棒的感覺，很有趣～
而且 我很喜歡咬下去後桑椹的橫切面
像一顆花朵一樣～～好美。好美～～
如同這次的桑椹之旅一樣～～❤️ ❤️ ❤️
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