藍莓巴斯克乳酪蛋糕(鮮奶油版)

 

好多年的同事好友生日到來
很奇妙!!
忙碌的生活總能記住她的生日
撥空做了兩顆巴斯克乳酪蛋糕
一份送她,一份自家品嚐~~😍

此次製作兩倍份量
使用Cascade Dairy奶油乳酪(口感溫和,不鹹,味道蠻好的)
兩顆6吋巴斯克,使用水波爐,烘烤時間27分鐘

使用鮮奶取代鮮奶油口感不同
鮮奶版口感較有乳酪蛋糕口感
而且 如果沒加配料裝飾
直接享用,就有微微焦糖香味
亦是很美味~~


這個時期沒有草莓

所以選了甜點界裡也是很受歡迎的~小藍莓~

買了全聯的“法國聖桃園藍莓果醬”

只能說 非常給力

整罐果醬沒有另外添加糖及添加物

而且一打開整瓶果醬上2/5都是藍莓,下半部也有

香氣夠、味道好

下次可以直接省略另外購買新鮮藍莓了💪 💪


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